САЙТ НА РЕКОНСТРУКЦИИ!!!

СЕЙЧАС МЫ ВОССТАНАВЛИВАЕМ РАБОТУ САЙТА (САЙТ НЕ ФУНКЦИОНИРОВАЛ 3 ГОДА)!!!ОН ПОКА РАБОТАЕТ В ТЕСТОВОМ РЕЖИМЕ, НО СОВСЕМ СКОРО ОН ЗАРАБОТАЕТ В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ, ВСЕ ТЕМЫ САЙТА БУДУТ ОБНОВЛЕНЫ И ВОССТАНОВЛЕНО МЕНЮ! ВАС ЖДЕТ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!!! НЕ ПРОПУСТИТЕ)))

А ПОКА, ПРИНОСИМ ИЗВИНЕНИЯ ЗА ДОСТАВЛЕННЫЕ НЕУДОБСТВА!

2

О ПРАЗДНИКЕ:

Наряду с оливье, шампанским и мандаринами, на каждом новогоднем столе обязательно должен красоваться этот салат. Еще бы, какая селедка не мечтает о хорошей, теплой и главное – очень вкусной шубе. Если с оливье все понятно: варим, режем, смешиваем и заливаем майонезом, то с селедкой под шубой заморочек, как кажется, намного больше. Но это только на первый взгляд, на самом деле приготовить качественную и вкусную селедку под шубой может абсолютно любой человек. Даже тот, кто не готовил в жизни ничего сложнее яичницы. Женщины, если Вы мечтаете о шубе, приготовьте ее к новогоднему столу. Дорогие мужчины, хватит пустых обещаний, подарите, наконец, своим женам шубу, ну или на худой конец приготовьте ее.

ЛЕГЕНДА О ШУБЕ:

Говорят, что этот салат был специально придуман в одной из советских лабораторий, как экспортный вариант отечественной кухни. Предполагалось, что селедка под шубой, наряду с водкой, матрешкой и балалайкой станет визитной карточкой СССР в мире. Однако, это всего лишь легенда, тем более, что во всем мире никто так и не додумался готовить свеклу с соленой рыбой, картошкой и майонезом.

НАШ РЕЦЕПТ САЛАТА:

Продукты (на 10 порций)
Филе сельди — 500 г
Свекла — 2-4 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 4-5 шт.
Майонез — 250 г
Для украшения (по желанию):
Зелень петрушки

Горошек зеленый консервированный
Чтобы приготовить настоящую «Сельдь под шубой», нужно потрудиться, но оно того стоит! Несмотря на доступность и простоту ингредиентов, изумительный вкус слоеного салата из сельди и овощей просто завораживает. Всем известные продукты гармонично сочетаются в одном блюде. А благодаря своей красоте, оригинальному оформлению, великолепию цвета и торжественному виду, салат «Сельдь под шубой» никого не оставляет равнодушным!
1) Отвариваем картофель и морковь (примерно 20-30 минут, мягкость овощей проверяем ножом или вилкой).
2)Отдельно отвариваем свеклу (около 40-45 минут, время варки зависит от размера свеклы, контролируем готовность).
3) Варим яйца вкрутую (около 10 минут).
4) Подготавливаем филе сельди, нарезаем. Я нарезаю филе не очень мелко, это дело вкуса.
Очищаем лук.
5) Луковицу мелко нарезаем.
6) Если лук горький, то можно ошпарить его кипятком.
7) Очищаем овощи и яйца.
8) Посуду для данного салата нужно выбрать широкую, с плоским дном. У меня для этих целей есть две подходящие, очень симпатичные селёдочницы.
9) Первым слоем выкладываем сельдь. Распределяем равномерно по дну, слегка приминаем рукой.
10) Второй слой — лук. Распределяем его ровно по сельди.
11) Все овощи и яйца нужно будет натирать на крупной терке по мере выкладывания слоев.
12) Натираем картофель.
13) Выкладываем его третьим слоем. Распределяем картофель так, чтобы не было видно лука.
14) Картофельный слой смазываем майонезом.
15) Натираем на терке яйца.
16) Это четвертый слой. Аналогично предыдущему, все последующие слои выкладываем таким образом, чтобы не было видно нижние.
17) Яичный слой так же смазываем майонезом.
18) Теперь морковь.
19) Распределяем поверх яиц.
20) Обмазываем слой майонезом.
21) И последней натираем свеклу.
21) Последний свекольный слой выкладываем ровно, формируя руками окончательную форму салата.
22) Остается лишь украсить «Сельдь под шубой». Тут все зависит от вашей творческой фантазии.
Для того, чтобы сделать такую майонезную сетку, в пакетике с майонезом нужно сделать маленькое отверстие и нарисовать выдавливаемой из пакета тонкой струйкой майонеза сеточку на поверхности салата.
23) Дополнительно я украшаю салат зеленым горошком и веточками зелени.
Также можно украсить «Сельдь под шубой» кольцами репчатого лука, цветами из свеклы, моркови или томатов, тертыми яичными желтками, огурцами, и так далее…

ГОРОСКОП НА 2015 ГОД ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА

5262906b23958_image1

Гороскоп на 2015 год подобно опытному гиду облегчит Ваш путь. В 2015 году Вы должны найти время для себя. Важно не вгонять себя в стресс. Вы должны расслабиться и наслаждаться собой. Вы должны наградить себя за успех, награда — это вовсе не грех, Вы действительно заслуживаете ее! Также постарайтесь заняться саморазвитием. Оцените случившееся и не дайте ошибкам повториться. Революция в Вашей жизни станет возможна, когда Вы научитесь учиться на своих ошибках. Опыт очень важен, и в этом году это правда вдвойне.